0



கோடை காலத்தில் கிடைக்கும் மாங்காயை கொண்டு எளிய முறையில் சட்னி செய்யலாம்.


தேவையான பொருட்கள் :

மாங்காய் – 1
தேங்காய் – 3 பத்தை
பச்சை மிளகாய் – 4
இஞ்சி – ஒரு துண்டு
உப்பு – தேவையான அளவுதாளிக்க
கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு – சிறிதளவு
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை – 15 இலைகள்

செய்முறை :

* மாங்காய் மற்றும் தேங்காவை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்

* தேங்காயுடன் மாங்காய், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய் மற்றும் உப்புச் சேர்த்து மிக்சியில் போட்டு சட்னி பதத்திற்கு அரைத்துக்கொள்ளவும்.

* அரைத்த விழுதை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டவும்.

* கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து மாங்காய் சட்னியில் கொட்டவும்.

* இப்போது சுவையான மாங்காய் சட்னி தயார்.
 குரு பெயர்ச்சி ராசி பலன்கள் 2017 - 2018
 சனி பெயர்ச்சி ராசி பலன்கள் 2017 - 2020
 ஆங்கில புத்தாண்டு ராசி பல‌ன்க‌ள் 2017
 http://www.kalvinila.net/2016/12/2017_98.html 

Post a Comment

 
Top